Bienfaits du quinoa pour les femmes enceintes

Le quinoa est sans aucun doute le super aliment du moment. C’est une pseudo-céréale qui peut être consommée de multiples façons et qui possède de nombreux bienfaits : elle contrôle le taux de cholestérol, un antioxydant, renforce la santé des cheveux et de la peau, aide à réduire les migraines, combat le stress…

Qu’est-ce que le quinoa ?

C’est une graine qui peut aussi être consommée sous forme de grain, c’est pourquoi on l’appelle pseudo-grain. Par conséquent, il peut être consommé dans une salade mélangée à du yaourt, comme garniture pour divers plats, fait sur du pain, etc.

C’est un aliment devenu très tendance ces derniers temps car il possède de multiples propriétés grâce au fait qu’il est riche en fibres, protéines, vitamines, minéraux, etc.

En fait, c’est l’un des aliments les plus sains qui existent, catalogué en 1996 par la FAO (Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture) comme l’une des cultures d’avenir pour l’humanité en raison de ses bienfaits, de ses diverses utilisations et de leur potentiel. pour soulager la malnutrition.

1- Contient environ 16 grammes de protéines pour 100 grammes , c’est pourquoi il est si sain. Il contient également des graisses insaturées et la plupart de ses calories sont sous forme de glucides complexes.

Les protéines sont essentielles au bon développement des cellules du bébé. Il fournit également de l’énergie à la femme enceinte et aide à réduire la rétention d’eau.

2- Riche en fibres. Les fibres sont essentielles pour éviter les problèmes courants pendant la grossesse tels que la constipation et les hémorroïdes qui en découlent. Il vous permet également de contrôler la prise de poids.

3- Convient aux coeliaques. Le quinoa ne contient pas de gluten, il peut donc également être consommé par les personnes intolérantes à cet ingrédient.

4- Source de vitamines C, E, B1, B2 et de niacine, qui aident à maintenir une peau hydratée, des cheveux sains et brillants et à soutenir les vergetures et la cellulite.

5- Aide à contrôler le taux de cholestérol, idéal pour les femmes enceintes qui ont besoin d’être en bonne santé.

6- Il est riche en acides aminés qui affectent le développement du cerveau.

7- Contient de grandes quantités de flavonoïdes, tels que la quercétine et le kaempférol, puissants antioxydants, qui aident à purifier le corps et à améliorer notre santé.

8- Il a une teneur élevée en magnésium, un minéral qui aide à détendre les parois des vaisseaux sanguins, ce qui réduit la pression artérielle. Cela aide à réduire les migraines qui sont très fréquents pendant les mois de grossesse.

9- Réduire le stress de ces mois. Vous pouvez vous procurer une infusion à base de grains de quinoa lorsque vous vous sentez stressé.

Date de mise à jour : 21-07-2020

Rédaction : Irène Garcia

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