Que manger pendant le premier trimestre de grossesse ?

Le premier trimestre de la grossesse est le plus transformateur et le plus intéressant. Votre corps se prépare à donner naissance à un autre être vivant. Vous commencerez à ressentir les symptômes de la grossesse tels que nausées, étourdissements, fatigue et malaise général. Pour cette raison, il est important de surveiller l’alimentation, surtout dans cette première étape de création et d’adopter des habitudes saines pour assurer votre bien-être et celui de votre bébé.

Le rôle de l’alimentation pendant la grossesse

Une bonne nutrition de la mère permettra au processus de formation des organes fœtaux de se développer correctement. Nous devons garder à l’esprit que nos besoins caloriques augmentent légèrement au cours du premier trimestre de la grossesse, d’environ 150 calories de plus par jour . Mais il ne faut pas commettre l’erreur de consommer des aliments riches en calories pour avoir plus d’énergie. Au contraire : il faut nous recherchons des aliments sains – et donc naturel – pour nous aider à acquérir les nutriments nécessaires avec tous leurs bienfaits.

Le bébé va recevoir par le placenta l’apport nécessaire de nombreuses substances comme les acides gras pour la formation du cerveau et des membranes cellulaires, les protéines pour la structure de ses organes, les sucres comme source d’énergie, le fer pour la formation de son sang rouge cellules, du calcium pour démarrer la synthèse des os ou de l’acide folique pour former le tube neural. Tout, ce que vous mangez affectera son développement il est donc vital d’obtenir correctement les nutriments dont vous avez besoin et vous devrez peut-être même recourir à suppléments vitaminiques. Les plus courants sont ceux qui contiennent de l’acide folique et de l’iode – même certaines femmes commencent à en prendre lorsqu’elles décident de tomber enceintes. L’acide folique permet d’éviter plus facilement les malformations du tube neural telles que le spina bifida. Et l’iode, à son tour, est un nutriment essentiel pour le développement du cerveau du bébé.

La théorie semble simple : remplissez votre cuisine d’aliments sains et variés, évitez l’alcool et les aliments non transformés . Mais on ne peut pas toujours suivre les étapes à la lettre, car il faut certainement faire face aux fameuses nausées du premier trimestre de grossesse. Cependant, essayez de ne rien manquer dans votre maison : les légumes, le poisson et la viande, les noix, les fruits frais, les fruits secs, les pâtes de grains entiers et les produits laitiers. Si les nausées vous coupent l’appétit, vous pouvez manger en petites portions, à plusieurs reprises et à température ambiante . Mais s’ils sont très forts et persistants, il est préférable de consulter votre médecin, d’essayer des remèdes naturels comme le gingembre et de prendre des doses de vitamine B6 pour les soulager.

Réellement il n’y a pas de liste d’aliments “parfaits” pour une grossesse au premier trimestre. Il s’agit de s’assurer que nous mangeons la quantité de nutriments dont tout le monde a besoin, à haute valeur nutritionnelle comme les légumes, les œufs, le saumon, etc. Et la nutrition est tout aussi importante : il est recommandé de boire environ 10 verres d’eau par jour , un peu plus si vous faites du sport. Il faut surtout bien manger, mais cela ne signifie pas que vous devez manger pour deux . En fait, prendre du poids pendant la grossesse peut être un facteur de risque, c’est pourquoi votre médecin vous surveillera pour s’assurer que vous prenez du poids au bon rythme.

Aliments dangereux pour la grossesse

Comme mentionné, la grossesse ne devrait pas être une période restrictive dans votre vie, pas même dans l’alimentation. Le régime alimentaire que vous suivez doit être sain, varié et équilibré, variant dans chaque cas spécifique en fonction des goûts et des intolérances. Mais oui, le seul obstacle avec une alimentation normale sera qu’il faut faire attention à certains aliments comme :

– Poissons et viandes à l’état cru ou cru cuit. Les poissons crus ou marinés (anchois, ceviche…) peuvent contenir de l’anisakis, un parasite qui n’a pas de conséquences pour le fœtus, mais pour la mère : manger du poisson infecté peut entraîner gastro-entérite, ulcère, occlusion intestinale et allergie. Et la même chose se produit avec la viande, car si elle n’est pas bien cuite, elle peut contenir de la listeria, une bactérie très dangereuse pour les femmes enceintes. Cela peut provoquer des infections d’origine alimentaire très graves, des fausses couches ou des anomalies fœtales.

Il faut également surveiller la consommation de poissons comme le thon, l’espadon, le requin ou le maquereau, même s’ils sont bien cuits. Ces poissons stockent des quantités importantes de mercure et chez les femmes enceintes peuvent causer des problèmes rénaux et des dommages neuronaux et physiologiques au fœtus.

– Pâté. En plus d’être un aliment fortement déconseillé en raison de sa forte teneur en graisses animales, il est fait de foie et, s’il n’est pas pasteurisé, peut contenir de la listeria. Par conséquent, il vaut mieux éviter la consommation de pâtés d’origine animale tout au long de la grossesse.

– Aliments fumés et saucisses. Les saucisses, les fromages et le poisson fumé sont cuits à des températures inférieures à 100 degrés et peuvent également contenir de la listeria. De plus, les saucisses à base de viande crue peuvent contenir le parasite Toxoplasma gondii, elles doivent donc être évitées en particulier par les femmes qui n’ont pas eu de toxoplasmose.

– Oeufs crus ou gâtés. Les œufs eux-mêmes sont recommandés pour la grossesse, mais s’ils sont un peu crus, ils peuvent contenir de la salmonelle. Cette bactérie peut provoquer des diarrhées, des vomissements, de la fièvre et être un inconfort supplémentaire pendant la grossesse.

– Fruits et légumes crus non désinfectés. Pendant la grossesse, il faut veiller à la propreté, notamment des légumes et des fruits, car ils peuvent contenir différents types de bactéries et il vaut mieux ne prendre aucun risque.

– fromages non pasteurisés. Dans les fromages au lait cru (brie ou fromages artisanaux), la très redoutée listeria peut aussi se cacher.

– Boissons alcoolisées et caféinées. Boissons alcoolisées sont très dangereux pour le fœtus, ils modifient les mécanismes d’assimilation des nutriments et peut entraîner à la fois des déséquilibres dans le développement du fœtus – appelé syndrome d’alcoolisme fœtal – et des problèmes de santé pour le bébé. Même une seule boisson alcoolisée par jour peut augmenter le risque que votre bébé ait un faible poids à la naissance ou développe des problèmes d’apprentissage, d’élocution, de concentration, de langage et d’hyperactivité, il est donc préférable de l’arrêter complètement pendant que vous êtes enceinte.

DANS La caféine n’est pas interdite , mais certaines études ont trouvé un lien entre la consommation de grandes quantités de caféine et les fausses couches ou d’autres problèmes de grossesse. C’est pourquoi l’American College of Obstetricians and Gynecologists (ACOG) recommande aux femmes enceintes réduire consommation de caféine à moins de 200 mg par jour. Environ 300 ml de tasse de café.

N’oubliez pas qu’après l’accouchement, vous pouvez à nouveau manger librement tous ces aliments. Prendre soin de vous et de votre bébé fait partie du processus que vous devrez suivre, en apprenant chaque jour par essais et erreurs et en contrôlant le poids que vous prenez pendant la grossesse.